〜 Specialty coffee 〜

cafe地球屋
open 11:00〜18:00
定休日 火・水曜日
岩手県奥州市水沢駅通りで
主にスペシャルティコーヒーと自家製デザートを
提供・販売している落ち着いたカフェです。

お越し頂いた方に「良い時間だった」と
思ってもらえる店作りを目指しています。
良い時間は人によって様々です。
それが一杯のコーヒーなのか、
デザート・お食事なのか、
それとも読書をする時間なのか、
それぞれ自由な時間をお過ごしください。

当店は、少人数の方向けの店作りをしていますので、
5名以上の団体様の入店をお断りしております。
ご理解とご協力をよろしくお願い致します。


お車でお越しのお客様へ


商店街通りにある白い枠線に、無料で駐車出来ます。

満車の場合
当店斜め向かいにあるコインパーキング「ザ・パーク」を
ご利用の方に、60分無料サービス券を差し上げています。
こちらの駐車場に駐車券などはありません。
駐車しましたら、そのままお越し頂いてOKです。

cafe地球屋のこだわり


厳選したスペシャルティコーヒーをメインに、
自家焙煎した常に新鮮な珈琲を提供致します。
ゆっくりとした時間を過ごして頂きたいと思います。

コーヒー生産大国ブラジルに行き、
そこで出会った特別な豆を使用。
程よく間隔のあいたテーブル配置をしております。
ソファ席でゆったりと。
ソファ席でゆったりと。

スペシャルティコーヒーとは


高度経済成長期でコーヒーが大量消費されていた時代に、品質を向上させるために設立されたのが、スペシャルティコーヒー協会(Specialty Coffee Association)です。
まず初めに1982年アメリカ(SCAA)が作られ、その後各国に広がり、2003年に日本(SCAJ)にも設立されました。
スペシャルティコーヒーとは、協会での品質評価80点以上を獲得した豆だけが名乗ることが出来る特別なコーヒーです。
評価内容は、きれいさ・甘さ・酸味の特徴・口に含んだ質感・風味特性・後味の印象・バランス。
一般的に流通しているコーヒーは、コモディティコーヒー(品質評価75点以下)と言って、国内シェア50%になります。
それに対してスペシャルティコーヒーは、国内シェア5%ととても希少です。
高い品質で希少なスペシャルティコーヒーをゆっくり楽しんで頂けたらと嬉しいです。



ONLINE SHOP

https://chikyuuya.thebase.in/

店内MENU


四季ブレンド ¥600
当店1番人気のブレンドコーヒー
まずはこちらからお試し下さい。
ブラジル・キャラメラード ¥700
ブラジルを訪問した際に出会った
「ヴィセンチ一家」が営むサンタカタリーナ農園の
スペシャルティコーヒー。
紅茶(Hot・Ice) ¥650
紅茶も各種ご用意しています。
「アッサム・アールグレイ・アプリコット」
ショコラッテ(Hot・Ice)  ¥700
コーヒーを飲みたいけど、
甘いのも飲みたいという方に。
濃厚なエスプレッソにチョコレートと
岩手県雫石の「小岩井農場」の牛乳を合わせた
ちょっぴり大人なアレンジドリンク。
N.Y.チーズケーキ(ジェラート付き) ¥750
珈琲に良く合う定番スイーツ。
フランス産クリームチーズを使用。
添えているジェラートは隣町金ヶ崎町の
「チーズとジェラートの店 カウベル」さんの
ジェラートです。
BLTサンド ¥950
奥州市水沢のパン屋さん「ブール」さんの
食パンを使用したサンドイッチ。
まっちゃんたまごを使ったオムチキントマトカレー
¥1350
開業当初から提供している「チキントマトカレー」に、地元産の卵を乗せた特別な一皿。
コーヒー豆各種100g ¥750〜
「四季ブレンド」

「ブラジル・サンタカタリーナ農園・キャラメラード」

「コロンビア・ラ・グアメイラ農園・ドミンゴ」

「パプアニューギニア・ハセン農園・修道院のコーヒー」

「カフェインレス・エチオピア・シャキッソ」
ドリップバック ¥250
5パックセット ¥1000
自宅で簡単に美味しいコーヒーが飲みたい方へ。
お湯を注ぐだけで簡単に作れます。
プレゼントにもどうぞ。
ショコラッテ(Hot・Ice)  ¥700
コーヒーを飲みたいけど、
甘いのも飲みたいという方に。
濃厚なエスプレッソにチョコレートと
岩手県雫石の「小岩井農場」の牛乳を合わせた
ちょっぴり大人なアレンジドリンク。

夫婦二人三脚で営んでおります。
ご覧頂きありがとうございました。
当店を通じて沢山の方に、穏やかな時間を過ごして頂ければ嬉しく思います。
ふとした時に思い出して頂けるような、そんな店作りをしております。
今後とも当店をよろしくお願い致します。